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• 添加者:  義烏禮品城添加時間:  2014-5-29 8:3:0點擊數量:  1231

• 掛在枝頭的新鮮藍莓。 　　最近，藍莓新鮮上市。有不少市民在微信朋友圈詢問，義烏哪兒可以采摘新鮮藍莓？ 　　義烏藍莓 　　今年真正“開花結果” 　　其實，義烏本地種植的藍莓從去年開始就有的采摘，但今年才算得上是真正“開花結果”。 　　朱紅斌是赤岸鎮人，原先從事二手車交易行業。2010年，看準藍莓商機，在赤岸鎮建立了占地面積100多畝的藍莓種植基地，成為義烏第一批藍莓種植者。如今，他的園子里，有藍莓2萬6千多株。 　　“去年我們的藍莓也可以摘，但是數量很少，今年才算正式開始采摘。”朱紅斌解釋說，藍莓移栽后一年不會結果，后面兩年即便開了花，也得將花朵摘除，以保證果苗枝干茁壯。“現在還是育收期，接下來產量會一年比一年多。再過兩年，進入收獲期，產量才算真正上規模。” 　　盡管如此，但經過口口相傳，還是有很多市民慕名來到朱紅斌的藍莓基地。朱紅斌說，藍莓一般在5月下旬成熟，今年提早了十多天。一開始只是一些朋友知道，現在，每個周末都有很多人去摘藍莓。“剛進入成熟期，已經有一千多斤果子摘掉了。田里摘的藍莓，不用運輸、儲藏，最新鮮也最好吃。”另外，藍莓表皮有一層白色的霜膜，是防水又防塵的天然保護膜，所以能直接吃。即使拎回家，也只需要清水沖洗即可。 　　藍莓為什么這么貴 　　“藍莓顏色越深、果子越成熟，里面的花青素含量就越高。”朱紅斌說，對于藍莓的營養價值，大家普遍都很認可。“有的客人覺得藍莓很好，一次就買五六十斤。” 　　據醫學研究，藍莓不僅具有良好的抗氧化作用，還具有防止腦神經老化、強心、軟化血管、增強人體免疫力等功能。不過藍莓營養價值高，價格確實也貴。新鮮上市的藍莓，每公斤價格都在200元以上。隨著本地藍莓的增多，價格是否會有所下降呢？ 　　據農業局相關工作人員介紹，目前義烏本地有多個頗具規模的藍莓種植基地，主要分布在赤岸、后宅等方向。記者經詢問得知，目前全市藍莓采摘游的價格基本相同。入園費用為100元每人，摘得的藍莓按照200元每公斤計算收費。 　　“藍莓價格高，主要是它很嬌貴。不怕冷，不需要農藥，但很怕熱，根系很淺，需要人工不停澆水、除草、整枝。而且只能用酸性的兔糞、羊糞做肥料。人工比別的水果都費，加上3年的前期投資，所以價格也比別的水果高。”朱紅斌說，由于品種不同，全市的藍莓基本上有3個采摘期，當下的第一批價格最高，后續兩批價格應該會便宜一些。 　　“今年第一批藍莓成熟期從5月上旬開始，預計到6月中旬結束，果子大、甜度高。”朱紅斌說，第二批預計在6月中旬成熟，采摘期也是20多天，這種藍莓個頭小，口感酸甜爽口，也有很多人喜歡。最后一批7月底成熟，采摘期可以一直持續到八九月。這一批藍莓果皮比較厚實，但花青素最高，最適合做原材料，用來泡酒，做果醬。 　　藍莓采摘小貼士： 　　1.夏天天氣熱，最好的采摘時間是下午4時至天黑前的涼爽時段。 　　2.露水、雨水不會影響藍莓的口感，但沾過水的藍莓容易變質，不易保存，所以建議選擇晴天采摘。 　　3.藍莓置于0～3℃冰箱冷藏，可存放3個月左右，冷凍則可以保存一年。

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