國宴上,各國領導人吃啥、喝啥總能勾起不少百姓的好奇心。這不,APEC領導人非正式會議國宴上“四菜一湯”的菜譜便紛紛被各大媒體披露。上湯響螺、翡翠龍蝦、檸汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鴨。主餐之后,有以茶代禮風俗的中國人自然不會少了茶。
早在會議開始前的幾個月,相關部門即已在全國開始選擇茶葉來作為國宴用茶。首先確定的是品種,然后再從品種里選擇茶葉,選定了能代表中國茶文化的幾種茶后,再在這幾種茶中選擇具體的品牌。
APEC領導人非正式會議布置方案總策劃趙春陽透露,在全國選擇能代表中國的茶葉來作為國宴用茶實在太難,不是一個人能決定的,每一次選擇都要反復匯報,在經過批準后才能進行下一步。最終決定,選擇采用古法傳承手工技藝制作的吉盛祥“七子餅”普洱茶,呈現(xiàn)給來自亞太地區(qū)的貴賓們,寓意傳承與聚合,融通八方精神力量。
對于成立于2007年的云南吉盛祥茶業(yè)有限公司來說,吉盛祥普洱茶能成為APEC領導人非正式會議國宴用茶之一,整個過程都充滿了“意外”。云南吉盛祥茶業(yè)有限公司董事長李易霖用12個字總結了“入選”的過程:壓力巨大,使命光榮,感慨萬千。
“為何選擇吉盛祥普洱茶,事先我們一無所知。”說起入選過程,李易霖仍很激動?！?月初接到入選通知,第一反應是半信半疑,天上怎么會掉下這么大個餡餅?在這半信半疑中,我去了幾次北京,最后確定我們真的入選了?！?
“國宴用茶均甄選自云南易武、革登、攸樂、莽枝、蠻磚、倚邦和光芒山古茶園,一芽一葉都源自古茶樹。然后我們的員工加班加點工作,做好的樣品就及時送去檢驗。還好我們平時的質量管理體系就很嚴格,在食品安全關中,沒有出現(xiàn)任何問題?！敝钡剿械牟杵啡客ㄟ^“世界上最嚴格的檢驗程序”,封存入庫,李易霖懸著的心才真正放下。
對于吉盛祥普洱茶能成為APEC領導人非正式會議國宴用茶,云南省普洱茶協(xié)會會長張寶三給予了高度肯定。他認為,吉盛祥普洱茶能作為云南普洱茶的代表供各國領導人品鑒,是云南普洱茶界的光榮。他希望云南普洱茶能借這次在最高規(guī)格會議展示的機會發(fā)展壯大,真正走出國門,走向世界。
