不少上班族都喜歡在外面吃飯,尤其是大早上的趕著上班,都會在路邊買些包子蒸餃之類的,既方便又實惠。
但你知道嗎?這看似便宜的背后暗藏貓膩,很可能這些食物的肉餡中就含有廉價并且有害的血脖肉。
記者暗訪了賣包子商販,得到的答案真是讓人不寒而栗啊!
啥是血脖肉?
商家習(xí)慣把血脖肉稱之為槽頭肉,血脖肉是豬的脖子肉,它含有大量的淋巴結(jié)、脂肪瘤和甲狀腺,里面往往也積存著很多的病菌和病毒,吃了對人身體有危害,小則生病,大則喪命。
賣包子的商販告訴記者,為了降低成本,制作包子餡兒使用槽頭肉在他們行業(yè)內(nèi)絕不是個別現(xiàn)象,那么情況真是這樣嗎?記者來到了生肉批發(fā)市場。
血脖肉價錢并不會很高,比我們平時吃的肉便宜多了。
生肉批發(fā)商販說,這血脖肉還非常的搶手,大部分都被包子店、餃子館、甚至是小飯店等"老熟人"買走了。記者注意到老板在不停的記錄著手機里的信息,一問才知道原來都是血脖肉的訂貨信息。
老板說的這些可是我們?nèi)粘I钪谐3缘难?,想到這,小編不由得惡心反胃直打顫!
人過量食用血脖肉后,大量的甲狀腺激素將擾亂人體正常的內(nèi)分泌活動,人體正常的生理代謝也將受到干擾,嚴(yán)重者出現(xiàn)各種中毒癥狀,可致死亡。
甲狀腺的主要成分是甲狀腺激素,其性質(zhì)穩(wěn)定,耐熱,要加熱到600℃以上時才會被破壞,也就是說商家在對血脖肉進行加工時,是很難達到600℃,從而符合食用安全標(biāo)準(zhǔn)的。
也要提醒廣大市民,尤其是在吃餃子、包子等一些含有肉餡的食品時,盡量選擇規(guī)模大、手續(xù)齊的正規(guī)店鋪,避免吃到“血脖肉”。
太惡心了,知道真相的小伙伴都已經(jīng)炸鍋了!
惡心,想吐:
@我是郝帥啊:早上吃的包子,突然好想吐……
@神谷桑必要不可欠:天了嚕,我喜歡肉包啊
@SU:好惡心!還是自己做飯吧,寧愿天天蘿卜白菜。
氣憤,譴責(zé):
@娃娃海馬:人的良心都壞完了,什么都敢賣,不怕遭報應(yīng)遭天譴!?
@啦啦糊涂涂:我天啊,商販們能不能考慮考慮顧客的感受,那是要人命的節(jié)奏啊!
@晴天瑤瑤:應(yīng)該不光鄭州是這樣,相信全國大多數(shù)地區(qū)都有這樣的情況。
建言,獻策:
@鳳凰山傳奇:監(jiān)管不到位!屠宰場殺幾頭豬就上交監(jiān)管部門幾個血脖,市場那還會有!
@憶漢明:食品犯罪就應(yīng)該重判,給這些無良小販以震懾。
@So What:一經(jīng)發(fā)現(xiàn),直接槍斃,看能不能治住這種不良商販!
無奈、規(guī)避:
@上官國暉:本人的方便快捷早點:頭天晚上多煮點米飯,第二天開水泡一遍<三分鐘左右,其間該干嘛干嘛),第一扁水倒掉,第二遍開水使米飯熱乎了,然后可以享受我的美食了(開水泡飯)!當(dāng)然你還得有菜(咸菜也行),雖然簡單,前提安全。
@眾木森森:我早就戒包子了,除非自己做的,中國城市當(dāng)中的包子早就不能吃了,現(xiàn)在才知道?
血脖肉肉色蒼白,充滿腥臭味。
血脖肉摸上去有明顯的顆粒感、含有大量淋巴結(jié)、脂肪瘤和甲狀腺等。
血脖肉位于生豬頸脖處,內(nèi)含甲狀腺、淋巴結(jié),人吃多了會出現(xiàn)中毒癥狀。
有經(jīng)驗的人表示要想分辨包子餡是不是血脖肉做的,可以咬一口或者攪一下,咬一口包子,如果感覺肉餡黏度超出正??诟?,就極有可能是血脖肉餡。另外可以用筷子攪拌生餡,如果餡料過于黏稠,也可能是血脖肉所做。
根據(jù)山東電視臺生活頻道《做客》節(jié)目中的報道,蒸包也可以通過價格來辨別是否使用血脖肉:按照一家從事蒸包的培訓(xùn)機構(gòu)的計算,一個中等個頭的蒸包,肉的成本在0.2元,調(diào)料0.1元,面等一些成本也在0.2元,也就是說,一個中等的蒸包的成本達0.5元,我們在街頭看到的蒸包大個才賣0.5元,用好的餡做出來根本就不可能的。雖然說,加工可以去除淋巴等組織,但是賣家絕不會把時間浪費在這個環(huán)節(jié)。

