△視頻：草莓個(gè)頭大是啥原因？
眼下草莓正是當(dāng)令之時(shí)，記者在一些城市的水果市場發(fā)現(xiàn)，很多草莓個(gè)頭都比以前大了很多。一些顧客在購買時(shí)不敢挑個(gè)大的，擔(dān)心是打了激素。這些顧客的擔(dān)心真的有道理嗎？
網(wǎng)傳“個(gè)大”草莓打激素
近日，北京豐臺城管查貨了一整箱“奇形怪狀”的草莓。這箱草莓里沒有一個(gè)是平常見到的圓錐形——有的又扁又平像把扇子、有的形同雞冠、還有的是幾個(gè)草莓扭曲在一起不成形狀。
隨著草莓大規(guī)模上市時(shí)間的到來，網(wǎng)上出現(xiàn)了很多“如何辨識激素草莓”的文章，其中被廣泛傳播的是“激素草莓辨別法”。該文表示，此類奇形怪狀的草莓為“激素草莓”。此外個(gè)頭大、果肉空腔、顏色太紅的也都被列為“激素草莓”的特征。
“幸香”草莓比乒乓球大
記者走訪發(fā)現(xiàn)市面上售賣的草莓品種多樣，個(gè)頭大的草莓占多數(shù)，價(jià)格要比小個(gè)草莓高二至五元不等。
多位商戶表示，他們進(jìn)貨時(shí)傾向于選擇個(gè)頭大的草莓，如“紅顏”、“幸香”等品種，這些草莓個(gè)頭大，口感和賣相也好，賣得挺多的。其中，“幸香”草莓個(gè)頭比普通乒乓球要大一圈。
種植商否認(rèn)打激素
公開資料顯示，“幸香”草莓大多來自遼寧大連莊河地區(qū)，莊河市是東北地區(qū)主要的草莓生產(chǎn)基地之一。當(dāng)?shù)氐囊晃徊葺N植商表示，自家種植的全都是“幸香”草莓，個(gè)頭最大的可以達(dá)到7、8個(gè)一斤，每斤價(jià)格要比個(gè)頭小的貴3元左右。
針對給草莓打激素的傳聞，當(dāng)?shù)胤N植商給予了否定，稱由于莊河市是著名的草莓生產(chǎn)基地，所以一直被管得很嚴(yán)。
莊河市農(nóng)發(fā)局果業(yè)管理科工作人員表示，該局有農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)，對農(nóng)藥店長期監(jiān)管，嚴(yán)格查處禁銷售激素類農(nóng)藥，“我們農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心也會在草莓上市前到大棚內(nèi)抽樣檢測，消費(fèi)者可以放心?！?/P>
專家：大個(gè)草莓 與品種有關(guān)
中國園藝學(xué)會草莓分會副理事長、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姜卓俊表示，網(wǎng)上盛傳的“激素草莓辨別法”并不科學(xué)，基本都是個(gè)人主觀臆測。
姜卓俊表示，過去幾十年來，我國市場上最常見的草莓是“豐香”草莓，這種草莓個(gè)頭比較小。 “幸香”草莓是我國于上個(gè)世紀(jì)90年代從日本引進(jìn)的品種，是“豐香”草莓和特大果草莓“愛莓”雜交選育而來。
據(jù)農(nóng)業(yè)專家介紹，市場上的草莓越來越大，主要有兩個(gè)因素，一個(gè)是品種好了，另外就是近年來普遍推廣了疏花疏果等科學(xué)種植技術(shù)。
此外，肥料充足，大棚溫度適當(dāng)，有的果農(nóng)還用增光板為草莓增加光線，促進(jìn)光合作用，增加營養(yǎng)的合成，也是導(dǎo)致草莓個(gè)頭增大的原因。
“空心草莓”的出現(xiàn)也是“大果型”草莓品種的特性，溫度過高、肥水過大，易造成空心。而大棚里溫度和濕度不良，蜜蜂量不夠，造成了授粉不均，長出奇形怪狀的草莓也是很正常的事。
