初春時節，家庭主婦的“菜籃子”明顯重了起來，多地豬肉價格一反常態出現持續上漲，幾乎一天一個價。
豬肉價格暴漲，一個直觀的原因是近期市場上豬肉供應開始減少。而這背后正是“豬周期”在作祟。
在我國，豬肉價格一直是民生的一個重點，每次國家統計局公布CPI，專家們最先分析的就是豬肉價格，不得不說，豬肉價格對于國計民生都是具有重要意義的。
豬肉價格的迅速飆升，過山車似的劇烈波動，其實也暗藏著巨大風險：
央視評論
從肉價波動看中國經濟的“死敵”是誰？
價格是市場經濟最重要的信號之一。供大于求，即跌；供不應求，即漲。漲跌本是尋常事，唯不尋常者，乃是“暴漲暴跌”。有專家預測2016年全年生豬價格“不會出現明顯暴漲”，是基于下半年價格將有所回落的分析。這預測雖令人略感心安，但絲毫不能回避的是：一踏入2016年，生豬價格已客觀上呈現暴漲局面。
2013到2014年，肉價大幅走低，養豬戶們的日子很不好過，養一頭賠一頭，存欄量下降。這種局面，已注定要在2015到2016年間形成一波因供給短缺而導致的上漲。肉價上漲，養豬戶大賺，吃肉者支出壓力加大。但真正令人擔憂的，是暴漲之后養殖戶過度補欄，這又會成為下一輪暴跌的前奏。
“暴漲—暴跌—再暴漲—再暴跌”，前期跌得越猛，后期漲得越猛；前期漲得越多，后期跌得越多——往好聽了說，這叫“周期”；往不好聽了說，這叫“怪圈”。這類怪圈，在今天中國經濟的運行肌體中，不止在生豬一個領域。換言之，中國經濟真正的“死敵”，不是簡單的漲，也不是簡單的跌，而是暴漲暴跌、大起大落、上下忽悠、循環往復。
我們不妨跳出“豬周期”，再去看幾個活生生的實例——
為什么中央正強調供給側結構性改革？過去在宏觀調控中，側重強調“需求側管理”，主要是靠中央政策來做短期總量調節。比如央行降息降準，直接影響貨幣總量多少。但經驗教訓反復說明，那種“經濟一冷就貨幣放水、就做海量政府投資，經濟一熱就貨幣收緊、就大幅壓制投資”的做法，如同“面對了加水、水多了添面”，令中國經濟在“大起”與“大落”之間來回折騰。需求側的總量管理仍需要，但亟待增加供給側的結構管理，總之一句話，讓中國經濟運行盡快擺脫“大起大落”怪圈。
為什么“政府救股市”不是人為制造牛市？去年夏天股市暴跌之際，中央政府開始救市，有人預言“政府救市的心理底線是3500點”，還有“4000點”、“4500點”等等版本。這類預言都不靠譜。因為政府救市的心理底線，不是某一個具體點位，而是“不發生系統性金融風險”。直白地說，只要市場秩序正常，無論股指是5000點還是1000點，都不用政府操心。但如果短短一個多月內從5000點跌到3000點，就會醞釀積聚“系統性金融風險”。政府無需對股指高低負責，而只要對市場秩序負責。股市漲跌皆尋常，唯暴漲暴跌須嚴防。
為什么樓市調控并不是要讓房價必須漲或必須跌？樓市價格起伏，如今有時平緩、有時如坐過山車。曾記否，若干年前啟動樓市調控時，目標是“遏制部分城市房價過快上漲”，而不是“讓全國房價普遍下跌”。近年來，總有一些房地產商希望制造樓市“暴漲暴跌”的怪圈，這是他們最容易賺錢的市場氛圍。而多年來房地產調控主要致力于制度建設，根本目的就是打斷“暴漲暴跌”周期，令影響房價起落的因素，回歸到具體的市場因素，如供需關系、城市人口聚集度等上。樓市有漲有跌亦尋常，唯暴漲暴跌不正常。
可見，無論宏觀經濟運行還是股市監管、樓市調控，都是以防范化解“暴漲暴跌”為要。“穩”字，因此成為中國經濟最需長期秉持的基本追求，力求在“穩”中求進、向好、克難、避險。失去了“穩”這個前提，“求進、向好、克難、避險”均無從談起。
回到“豬周期”上，亦是同理。豬肉價格本來就連著“生產者”和“消費者”這兩頭，合理的肉價，就是既能讓生產者“有得賺”，又能讓消費者“不覺得太貴”。生豬價格若一再暴漲暴跌，會破壞市場基本秩序，令生產者大喜大悲、缺少穩定預期，令消費者的心也跟著上下忽悠，總之，這樣的市場狀況比較“幼稚”，對哪一方都不好。
國家有關部門早前已制定了《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》。請注意，動詞用的是“緩解”而非“制止”。也就是說，市場價格根據供需變化，出現適當的周期波動很正常，但對暴漲和暴跌，必須積極調控防范。
還應注意的是，養殖戶們很受輿論氛圍的影響。在肉價大幅上漲之際，少數只是熱情報道“養殖戶正喜笑顏開”、未能及時傳遞“莫過度補欄”預警信號的媒體，從經濟專業角度看，都屬于“裹亂”的。
