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硫磺熏制后，把丑姜變美
正常姜較干，表皮粗糙，顏色發暗；硫磺姜較為水嫩，呈淺黃色，用手一搓，姜皮很容易脫落，而且姜皮和姜肉顏色差別較大。
正常姜聞到的是一股香辣味；硫磺姜有一股很濃的硫磺味，聞起來微微發酸，刺鼻。
姜味不濃或味道改變或味道發酸的生姜，要謹慎購買。
硫磺姜有毒
購買時一定要仔細辨認！
他山之石：秋季生姜不宜多食
秋天天氣干燥，人體很容易上火，極易傷肺。而生姜性溫味辛，吃多了最易傷肺上火，從而出現咳嗽、咽喉痛等癥狀，加重秋燥，所以，秋天應該少吃姜。
不過除了食用，在這里小編告訴大家姜的其它用法，熱水泡姜可以治療生活中很多常見的病癥。
當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除酒醉。
用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
先在熱姜水里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
每天睡眠前，先用熱姜水清洗肛門周圍，然后再飲用熱姜水1至2杯，持續10天左右即可治愈。
將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點爽身粉，臭味便可消除。
血壓升高時，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴張，使血壓隨之下降。
將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。
熱線君最后提醒：
如果發現姜心變黑、變糠
或是姜上生嫩芽，
說明姜已經壞掉。
另外，姜受熱變質會生出白毛，
姜受凍則會產生毒素，
輕輕一捏就會流出汁液，
這樣的"異常姜"不要選購！
