“糖精”是一種化工產品,不僅沒有營養價值,還會嚴重影響身體健康。
為什么商家要大費周折用糖精泡棗呢?主要有以下幾個原因:
1、外表好看。一般用糖精水泡過的大棗顏色都比較艷麗,這是因為大棗中的花青素被熱水燙過之后,遇熱會變紅;
2、味道更甜。糖精大棗味道更甜,但是仔細嘗會有一股發苦的后味兒;
3、增重。被糖精水泡過的大棗重量會比正常大棗重,更壓秤。