有人說,菜市場是一座城市的靈魂。因為那里有撲面而來的煙火氣,是距離生活最近的地方。今年國慶,央視推出場景式海采《時間去哪兒了》,今天就讓我們一起去北京的三源里菜市場逛一逛,聽一聽那里的人們對光陰流轉,時間流逝有什么樣的感悟。
今年26歲的劉陸凝和老公張保佳是整個菜市場里為數不多的90后攤主。1991年,也就是劉陸凝出生的那年,父母從河北衡水來到北京,在當時還是露天的三源里菜市場擺起了攤。5年前,父母把攤子交給了大學剛畢業的劉陸凝。
劉陸凝
一開始的時候是拒絕的,但后來慢慢自己也琢磨嘛,就覺得家長肯定不會害你。
大學時,劉陸凝的專業是音樂,喜歡唱歌的她,每天下了班就會在一些K歌的手機app中唱唱歌,給自己放松解壓。
26年前,劉陸凝的父母賣淡水魚。而現在,劉陸凝的海鮮攤有上百種海鮮,其中一半以上都是進口海鮮。
劉陸凝
現代人們生活水平提高了,可能有好多人就想嘗試一些比較高端的東西。那時候就沒有人賣這個,然后我老公就覺得這可能是一個市場。
當被問到自己的時間都去哪兒了的時候,劉陸凝說,她的青春就奉獻在了這里。
記者
你覺得值嗎?
劉陸凝
值,因為我也得到一些東西。在這幾年里,贏得了很多顧客的信任。他一來就會走到你的攤位,別人家誰都不會去逛,只是到你這,因為就出于對你的信任,這些我覺得挺開心的。
全長200多米的三源里菜市場,一共有139個攤位。盡管規模不算大,卻是食材的天堂。只要你能想到,就一定能在三源里菜市場找到中意的味道,即使你是來自異國他鄉。
25歲的托馬斯,來自英國小鎮安多福,他說在自己的家鄉沒有太多可玩的,而像北京這樣的大城市,每天都有很多樂趣,特別棒。
記者
過去四年,你感覺到北京和中國有什么樣的變化?
托馬斯
我覺得有好多,尤其是最近胡同整治,還有CBD、國貿,從這么高長到這么高。和四年前相比,外國人越來越多。還有共享單車,兩年前還沒有。
30年前,三源里菜市場還只是一個擠占道路兩側的露天菜市場。30年后,這里干凈敞亮,攤主們不再風吹日曬。30年的時光,帶給三源里菜市場的不僅僅是顏值上的升級,還有正在悄然改變的購物方式。
吳桐 顧客
我前兩天去法國出差,他們所有人都得排隊,拿著現金一兜子的零錢,但是中國買菜都是用互聯網,然后用掃二維碼,對吧?這一點是在歐洲沒有的,在美國也沒有,去年我們去了一次夏威夷,沒有。所以,中國的支付和電商做得越來越好,比世界做得都好。
一年365天,除了過年菜市場放假7天,幾乎所有攤主每天都要和這個菜市場共同度過14個小時。在他們眼里,時間都留給菜市場和顧客,而留給家人的時間卻是少之又少。
張小華在三源里菜市場經營東南亞調味料和食材,小有名氣。在菜市場的14年里,從最初蹬著三輪車去送貨,到去年9月,盤下了一個新的攤位,賣起了家鄉特色干果和零食,張小華積累的客戶越來越多。不過張小華說,自己的時間都花在了生意上,她覺得欠孩子的太多了。
今年36歲的張小華有兩個孩子。女兒16歲,兒子14歲,都在老家上學。今年暑假,女兒來北京生活了一個月。這是女兒出生以來,張小華跟女兒相處時間最長的一次。這一個月的時間,也讓母女倆對彼此有了新的了解。
張小華
我們互相認識、交流,成為好像好朋友似的,這次回去有什么事她都會跟我講,她也覺得今年才比較了解了媽媽,以前媽媽為什么沒時間,原來有這么多事要干。
一個月的時間,女兒瘦了9斤,張小華也瘦了5斤。在菜市場工作一天,張小華要站上14個小時,為了陪女兒減肥,每天她還要再走4個小時的路,往返12公里。晚上9點回到家之后,張小華還要處理一些訂單,學習英語。
張小華
我想學好英文,現在每次做夢的時候都覺得自己考試不及格或者是不會考,每次都會出現這個畫面。所以想想,要培養孩子一定要多學一點知識。
從凌晨5點到晚上7點,從日出到日落。忙碌了一天的攤主們陸續開始做最后的整理、收攤,整個菜市場也將結束一天的營業。來來往往的人們不斷地尋找著美食,也尋找著對美好生活的向往。
在這個色彩斑斕又人潮熙攘的菜市場里,有攤主和顧客間砍價聊天的人情味,有這座城市里生活最本真的煙火氣,也有人生百態的縮影。
△視頻:一城味道 百樣人生

