你要問最近義烏最流行買什么吃
那當然要屬咱們的當地小吃“紅糖”了
但是市場上的紅糖這么多
真是讓人挑花了眼
【題外：】
義烏紅糖是具有義烏地域文化特色的傳統食品，已有幾百年的歷史，是義烏三寶之一。可一直以來，由于缺乏生產標準，義烏紅糖產業也面臨著諸多問題，產品質量參差不齊，甚至有部分紅糖廠在加工過程中摻入白糖,損害了義烏紅糖聲譽。去年就曾檢查到紅糖里摻著白糖的現象。
今年10月，《義烏紅糖》和《義烏紅糖加工技術規程》兩項團體標準正式對外發布，結束了義烏紅糖無標可依的尷尬局面，那么，紅糖廠的情況又會怎么樣呢？讓我們一起跟著大叔去看看~
紅糖廠附近居然堆放著化工用品？
這是走進了垃圾場嗎？...
儲物間里半成品與成品混堆一起
紅糖居然捏都捏不動
說明成分不純
榨糖機上停滿了蒼蠅
居然還在用生銹的潛水泵
食品加工用的是勞保手套
趕緊整改吧
糖水池很規范
紅糖有VIP待遇
過濾時用潛水泵容易產生污染
洗手更衣間還需要好好規范
去年這家曾被查出很多問題
今年整體情況還算不錯
希望更加努力~
1.看顏色
優級一級的紅糖是金黃略帶淺色
2.紅糖倒放
夯實的紅糖倒放會緩緩掉落，而不是馬上掉落。
3.捏紅糖
純正的紅糖容易捏碎
4.嘗味道
純正的紅糖甜卻不膩，含有果香
太黑心了，就不能安全衛生地做紅糖嗎？轉出去，讓身邊的人別再買“黑心”的紅糖了
