名氣大了，刀王項老賽的底氣也明顯足了，和陌生人打交道時，要是對方不知道他的來頭，那項老賽在自我介紹的時候，就會拍拍胸脯來上一句：“我，戶撒刀王，項老賽啊！”
刀王的稱號，項老賽聽起來很受用。刀王的稱號，也的確給他的生活帶來了變化，因為，刀王現已成為德宏的一張名片。
10月2日，刀王項老賽的戶撒刀專賣店終于在潞西市芒市廣場旁開業了，小到10多厘米的水果刀，大到1米多長的大刀，這家專賣店里的刀林林總總共有200多把。
專賣店的開業，對于項老賽來說是一個轉折，因為從這天起，他打的刀將向品牌化發展，雖然，沒有念過書的項老賽還說不大清楚品牌究竟有多少妙用，但他知道，買他的刀的人會越來越多。而他打的刀執行了統一定價之后，自己也將從中增加收益。
開業當天，德宏傣族景頗族自治州一些領導也專程來到了店里，為專賣店開業剪彩。有官員希望，一些買刀的人能從項老賽的刀里，知道德宏州，了解德宏州。
從14歲開始打刀
記者見到項老賽的時候，他正在專賣店里把玩著自己的刀，一副愛不釋手的樣子。戶撒是隴川縣的一個鄉，在這個鄉，阿昌族非常密集。自古以來，阿昌族都是一個打刀的民族。這里，打刀打得比較好的人，就有兩三百人，而會打刀的人就無法統計了，同時，還有很多人做著刀鞘。阿昌族打的刀，不僅僅供本民族使用，還供周邊的景頗族等民族使用。生活刀、生產刀、裝飾刀……應有盡有，不計其數。
土生土長在這里的項老賽，刀打得好是有口皆碑。2006年，在阿昌族的阿露窩羅節上的民族手工藝比賽中，項老賽的刀輕松獲得了頭牌，至此之后，項老賽的刀開始在本地乃至外地頻繁地得獎。再后來，刀王的稱號便自然而然落到了項老賽的頭上。名氣大了，刀王項老賽的底氣也明顯足了，和陌生人打交道時，要是對方不知道他的來頭，那項老賽在自我介紹的時候，就會拍拍胸脯來上一句：“我，刀王，項老賽啊！”因為打刀，項老賽的大拇指明顯比一般人要粗大，而 手臂也較一般人結實些。
項老賽說，他從14歲就開始打刀，30多年來，各種各樣的刀打了有三四萬把。
打刀技藝傳六代
說起如何打一把好刀，不善言語的項老賽似乎打開了話匣。“最關鍵的是要掌握退火的時間，早了不行，晚了也不行。”項老賽進一步解釋，退火就是浸水，把燒得火紅的刀迅速放在水中冷卻，要掌握最佳時機。“我打的刀之所以好，除了退火時機掌握得好，刀上面的花紋、圖案，品種和質量都要稍好一些。”說到自己的刀，項老賽一直眉飛色舞。據悉，他打刀的技術是祖傳下來的，到他這里，已是第五代了。
"看著一把把漂亮、耐實的刀出自自己的手里，就有種說不出的高興。”項老賽是喜歡打刀的。目前，第六代傳人——他的3個兒子也都跟隨老項打戶撒刀。
