在瑞士西北邊陲小城德萊蒙，威戈軍刀廠是讓當地居民感到驕傲的一家企業。該廠正式創立于1900年，規模不大，只有200多名員工，但是每年生產700萬件刀具，遠銷世界各地。其中一種只有17個零件、具有多種功能的軍刀還被美國國家航空航天局指定為宇航員升空執行任務必備工具。據說人類第一次踏上月球，就有它的特殊貢獻，因而它被譽為全球體積最小、功能卻最為完備的“袖珍工具箱”。
不久前，記者在該廠現任總經理莫里斯·卡紹先生的陪同下參觀了工廠。這位總經理平易近人，憨厚得如同瑞士中部高地上的老農民。他對威戈刀廠充滿了感情，一說起軍刀的歷史和發展前景就立刻神采飛揚起來。
瑞士軍刀只有兩個品牌
《國際先驅導報》：在中國，很多人都誤以為“瑞士軍刀”就是一個品牌。知道維氏(Victorinox)和威戈(Wenger)這兩個品牌的人并不多。目前，瑞士軍刀市場的格局大致是怎樣的？
卡紹：在瑞士，只有兩個軍刀品牌可以使用“瑞士制造”的字樣，一家是維氏，另一家就是威戈。一個很有意思的現象是，兩家廠的員工數、生產能力以及市場占有率大致成正比例。維氏誕生于1884年，是歐洲最大的刀具制造商，目前擁有員工1200多名，占據瑞士國內刀具市場75％的份額。威戈成立時間要晚幾年，有250名員工，占據國內市場的25％。但有一點兩家打成平手：我們分別向瑞士軍隊提供50％的軍刀制品。
威戈軍刀廠每年生產700萬件刀和工具，所消耗的優質鋼材等原料達近千噸，鋼材主要來自法國、德國和奧地利，我們也很希望有朝一日能夠使用來自中國的原料。除了滿足瑞士市場需要之外，我們75％的產品出口150個國家和地區，2001年營業額為4000萬瑞士法郎。在威戈包括刀具、手表在內的系列產品中，瑞士軍刀始終是主打產品，日產量在2.2萬把左右，其中最復雜的軍刀需要306道工序。
開拓創新是立場之本
《國際先驅導報》：剛才我們在生產車間參觀的時候，看到在廠房一角有件蠟像工藝品，反映的是以前軍刀廠工人在寒冬工作的情形，將它擺在車間里有什么意義？
卡紹：這是為了提醒工廠的每一位員工，前人的創業是多么艱辛。威戈今天的成就是建立在艱苦創業基礎上的。那么，我們要守住并擴大前人的成就，就必須堅持那股創業勁頭。當然，我們能走過百年的歷程光靠傳統也是不夠的，我們的立廠之本是開拓創新。
《國際先驅導報》：那么，創新是如何給你們帶來收益的呢？
卡紹：我們有一個技術部，有9名專職的技術開發人員，平均每年推出5項新產品。雖然我們廠一共有250多名員工，技術員所占的比重并不高，但是我們在開發新產品的時候，往往與其他研究機構一起合作，共同開發新產品。比如，我們開發的“Swibo”和“大廚師”這兩個系列的餐刀，就是與醫學界研究人員合作的結果。這兩個系列的刀具根據人體工學的原理，在刀把設計上更符合人體、更安全更衛生，推出市場后，很快成為其他廠家模仿的對象。
除了開發自己的產品系列外，我們還承接企業禮品刀的設計，在刀具上加上企業名稱、商標和其他圖案，這方面產量如今也占到3％左右。
幫中國企業設計禮品刀
《國際先驅導報》：我在瑞士所采訪的大企業都表示要加強同中國的合作，進入中國這個遼闊的市場。在這個方面，不知道威戈軍刀廠有什么打算？
卡紹：事實上，威戈早已進入中國市場。從威戈誕生以來，威戈的刀具就通過歐洲傳教士和商人帶到中國。但是比較密切的貿易往來是最近才發展起來的，7年前威戈與上海一家叫做Candeco的貿易公司合作。可以說，這為我們雙方的合作打下了良好開端。我們的品牌目前在中國還不太出名，但是我們爭取在未來幾年內，威戈軍刀廠能夠在中國刀具市場上大約占到4％的份額。我們希望有機會幫助中國企業設計他們自己的禮品刀。
