9月27日，洋食網，中國品類最豐富的進口食品專賣網站，正式上線。
對于在商界摸爬滾打多年的吳江而言，盡管這已經是他第N次創業，可卻是最令他興奮的一次。他覺得“在紅海中，發現了一片無比廣闊的藍海”。
接近5000個品種、源自140多個國家的進口食品，不僅打造洋食網線上專賣平臺，還要發展線下洋食網零售實體店。不到一年時間，從無到有。
吳江，一個地道的義烏商賈，如何能玩轉140個國家的進口食品O2O？
雞毛換糖
讓所有義烏人引以為傲的是一個詞——雞毛換糖。
雞毛換糖是什么？
在以前物資匱缺的年代，義烏小商販走南闖北、走街串巷，以糖、草紙等低廉物品，換取居民家中的雞毛等廢品以獲取微利。通過以貨易貨，聯通南北，這才有了今天聞名全國的義烏小商品批發市場。雞毛換糖是義烏商人的精魂。
就像海員的孩子向往大海，在充斥著“雞毛換糖”氛圍的商貿之都長大，吳江從小就萌生出創業理想。
大學畢業，吳江從上海回到家鄉開始人生第一次創業，成為義烏最早從事進出口貿易的一批人。這次創業不僅為他掘到第一桶金，更是為如今創立洋食網，積攢下140多個國家的人脈資源。
為什么要做洋食網？
此前，吳江沒有進口食品貿易的經驗，之所以大膽涉水，源自一次朋友聚餐時的談話。
“娃哈哈最聰明的代理商都在做進口食品生意！”
2013年底，吳江在美國一位朋友家吃飯，這位朋友正是大名鼎鼎的娃哈哈董事長宗慶后的助理。席間，朋友無意提及，目前娃哈哈華東區、華北區、華南區總代，這些最聰明的代理商都開始涉足進口食品生意。
言者無心，聽者有意。關于進口食品的話題觸動吳江的商業神經。
眾所周知，衣食住行四大塊消費市場無限廣大，可如今紅海一片，哪里還有商機？
發現新大陸，往往在拆掉思維里的墻之后。
進口服飾、進口汽車、海外旅行，衣食住行四塊領域內除了“食”之外，都已經完成全球商業化布局，而剩下來的“食”不正是商業全球化剩余的一片廣袤藍海？
接下來，吳江迅速組織團隊對國內進口食品市場進行調研，也正是通過調研，讓他下定創立洋食網的決心。
發現“風口”
通過調研，吳江發現，國內進口食品市場相當不規范：
1．進口食品“身份”無法驗證
目前，市場上多數進口食品零售，都無法提供商品出入境檢驗、檢疫合格文件、海關通關證明文件、進口食品衛生證書。有的銷售商甚至不知道，只有具備“進口食品衛生證書” 的進口食品，才是合格、并能進行銷售的產品。而進口食品如果無法準確驗證“身份”，一旦出現質量問題，找進口商或生產廠家維權就面臨很大難度。
2．產品標識不清，帶來安全隱患
市場上流通的包裝精美的進口食品，往往整個包裝都是外文，即使有中文標簽，上面所提供的信息都不完整。這給消費者挑選進口食品帶來很大的決策困難。
而有些進口食品，因為表明的食品成分不清，對于過敏體質人群和免疫力較低的兒童，帶來很大的安全隱患。
3、假冒偽劣產品橫行
許多山寨進口食品充斥市場，消費者難辨真假。目前市場上沒有中文標識食品的來源有兩種：一種是通過走私進入國內；另一種是假冒偽劣商品，是國內山寨廠或黑作坊生產。
面對沒有中文標簽的進口食品，消費者根本無法區分是否是正品。
不僅消費市場混亂，從賣方市場來看，也是一派野蠻生長。
許多進口零售店除了零售進口食品外，還有兼售進口奶粉、藥品等，而這些進口零售店的經營者在登記注冊時，所申請的經營范圍只是零售日用品、食品，部分進口零售店甚至沒有辦理《食品流通許可證》、《藥品經營許可證》。
商機往往隱藏在混亂之中。市場的野蠻發展在吳江看來便是機遇，通過互聯網模式改造進口食品零售模式，消除市場亂象。吳江覺得他找到了進口食品市場的“風口”。
為什么是風口？
在自以為發現一片藍海之后，首先要問一問自己：“為什么這片藍海別人沒有發現？”
進口食品在中國興起，已有相當長一段時間，可為什么至今仍沒有火熱起來？
在吳江看來，主要原因在于兩點：
一、進口食品價格高高在上，遠離平民消費；
二、人們生活水平的增長沒有到達市場爆發的閾值。
從渠道上看，傳統進口食品銷售形式單一，很少有海外廠家直接在國內經銷。代理商拿貨后，無非選擇直銷還是再發展下一級代理商，再通過大量設點去占領消費終端，可用的手段也只有促銷、讓利等有限的方法，無法形成可控的、可規模化的渠道和通路。
就連天貓、京東、一號店，國內大型進口食品電商，至今為止也難以自主發展進口食品零售，只是為代理商、分銷商們提供平臺。
本來價格昂貴的進口食品，加上多層渠道的層層加價，致使價格高企不下。
互聯網、移動互聯網來襲，人人高呼“分銷已死”。在吳江看來，砍掉多余渠道，利用互聯網、移動互聯網發展進口食品O2O零售模式，是打破價格屏障的利器。
從另一方面來講，中國經濟經過多年發展，生活水平得到極大提升，僅從代購奶粉的火爆，就可以一窺看人們對生活質量的重視，進口食品的消費能力已日趨成熟。
商業渠道的變革、生活水平的提高，無論是從賣方市場還是賣方市場，都給予了吳江極大的信心：“這不是死海！”
玩轉140個國家進口食品O2O
做進口食品零售，最困難的是什么？上游供應鏈如何打通。最需要解決的問題是什么？終端價格降低。
在吳江的邏輯里，這兩個問題實則雙位一體：只要通過上游供應鏈將拿貨價格降下來，再通過O2O模式削減渠道，反映到終端的價格自然也就降了下來。
比起國內進口食品，洋食網價格至少平均低15%，有的甚至便宜30%還要多。這得力于洋食網強有力的上游供應鏈支撐。
上文提過，吳江是義烏最早一批從事進出口貿易的人，在那個時候積累下海外大量人脈資源。華人企業家、華人商會，這些遍布全球各個國家的華人組織，構成洋食網強大的買手團隊。不僅能夠甄別最受歡迎的食品，更能夠打通當地企業關系，直接從廠家提貨，以出廠價報關回國。
打通上游供應鏈，為洋食網提供了品類豐富、進價低廉的渠道，但降低終端售價更在于洋食網O2O商業模式的設計。
線下：多渠道合作
洋食網線下采取多渠道合作模式，主要以“旗艦店+加盟店+高校代理”為主。
旗艦店為公司直營，開設在一、二線大城市的商圈步行街，用以推廣洋食網品牌，提供O2O體驗場所。
加盟店是洋食網布局全國終端市場的核心。
加盟洋食網，不收取任何加盟費用，只需繳納首批進貨款。而且，以后加盟店從總部進貨，洋食網總部一律以出廠價供給。
洋食網利用上游供應鏈優勢，極大降低了進口食品價格，然后又通過價格優勢吸引加盟商為終端實體開拓市場，最終通過全國加盟店完成洋食網O2O布局，解決電商“最后一公里”的配送難題。
進口食品的消費人群中，大學生群體不容忽視。洋食網針對大學市場特點，采取學生代理模式。不需要開立實體店鋪，每位高校代理只需要領取一個洋食網二維碼，以后凡是從這個二維碼入口進入洋食網消費的訂單，這個代理都會從中抽成，目前在浙江財經大學、浙江農林大學已經陸續實施。
線上：洋食網為主，其他電商平臺為輔
在PC端網站、移動終端APP，洋食網網上商城已正式上線，這里是線上的主戰場。除此之外，洋食網還會入駐京東、天貓作為輔助銷售平臺。
這里就出現了O2O模式的核心問題：線上線下的利益沖突如何解決？洋食網提供了兩個解決方法：
一、 假如用戶A在洋食網線上下單，訂單信息會發送給離A最近的洋食網加盟店鋪，由這個店鋪負責配送，進行利潤分成，并且間接幫助店鋪拓展了客戶資源；
二、 類似高校代理，每個加盟店鋪也都會有一個洋食網線上二維碼入口，凡是由這個二維碼進入洋食網線上商城的客戶，所有的消費都歸店鋪所有。
洋食網的O2O模式，線上由總部把控，線下則通過加盟商來搶占市場，通過這種商業模式，改變了進口食品在國內的零售業態。
從洋食網線上商城來講，這是一個零售平臺；從線下實體加盟店來看，這是一個分銷平臺。但是無論如何，消費者到手商品的價格，距離出廠價只隔一個維度，這是國內的“最短距離”。
吳江說，當后期消費群體積累到一定量，對于上游就有了議價權，這樣洋食網就可以做自己的貼牌生產，價格維度又將縮短一層，消費者享受的價格也將更加實惠。
目前，已經有100多家意向加盟者，吳江說為了洋食網的品牌美譽度，他要仔細考察代理商資質。
步子邁得太大容易扯著蛋，吳江更愿意像宗慶后的娃哈哈一樣，小步快跑。在他看來，通往藍海的道路才剛剛鋪開。
