現如今，信息渠道多元，消息內容龐雜，令人真假難別，更有不少流言披著“科學”的外衣，蒙蔽著我們的雙眼。日前，中國科學技術學會針對2015年的八大“科學”流言進行了辟謠。
2015年八大“科學”流言
①內蒙古風電偷走北京大風導致霧霾；
②草莓農殘超標可能致癌；
③兒童定位手表輻射超手機千倍；
④自制水果酵素能瘦身美容；
⑤55度水杯是溫水神器；
⑥跑步比久坐死亡率更高；
⑦2030年太陽將“休眠”；
⑧使用植物油做飯可致癌。
這些也是謠言，不能信！
在科協發布的這些流言中，與食品安全相關的內容占到了半數。本來嘛，民以食為天，正是因為大家重視這片“天”，所以與飲食相關的流言更容易引起人們的關注。除了科協發布的榜單，在過去的一年中，還有一些謠言流傳在我們身邊，下面我們就來一一揭開它們的真相。
一、吃榴蓮飲牛奶，毒過眼鏡蛇？
“吃榴蓮后喝牛奶毒過眼鏡蛇。”2015年年初，這個傳言在網絡和社交媒體再度泛濫。說是泰國有明確規定，吃了榴蓮后，8小時之內不能喝牛奶，否則榴蓮與牛奶相遇會產生大量足以致命的咖啡因。而在中國人民解放軍第307醫院毒檢室進行的實驗則發現，把牛奶與榴蓮混合，并沒有檢測到咖啡因的存在。
專家表示，榴蓮含有極高的糖分，同時含有蛋白質，淀粉，脂肪，維生素A，維生素B，鈣，鉀等等，可以提高人體的免疫力，牛奶與榴蓮制成的甜品是很常見的搭配。
二、鴨脖不能吃，淋巴有病毒？
“鴨脖子不能吃，里面有淋巴，會感染細菌或者病毒。”對于這樣的說法，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國表示，如果動物感染了病毒，將不只存在于淋巴里，而是哪里都有。此外，不論是細菌還是病毒，皆由蛋白組成，加熱蛋白使其凝固變性，生命也就死忘了。所以只要把食物做熟，就不存在細菌或者病毒的問題。
不過專家提醒，食用動物脖子會產生甲狀腺素，吃得量大會導致中毒。而甲狀腺主要在表皮上，扒下皮來甲狀腺也就被帶下來了，所以食用脖子肉是沒有問題的。
三、久用大屏手機會致小指變形？
△央視新聞視頻：久用大屏手機 會致小指變形？
網上一則傳言讓人看后不寒而栗：長期使用大屏幕智能手機會讓小指變形。網帖里還配發了圖片，稱這樣握住手機，就會出現手指變形的惡果。對此觀點，骨科醫生并不支持。
中國人民解放軍第306醫院骨科副主任醫師譚榮介紹，人的手指因為有關節，所以并不是一條直線，有一定的自然彎度屬于正常生理現象，并不是手指變形，同時這種彎度會隨著觀察手指的角度而發生變化。不過，譚醫生提醒大家，現在有的超大屏幕手機，使用起來確實對手指有一定影響，但受到影響的不是小手指，而是大拇指。如果手機過大，拇指不能自如夠到界面的另一端，長期使用會引起手部不適。
四、使用跑步機傷膝蓋？
許多跑步愛好者都喜歡使用跑步機，可是網上關于跑步機傷膝蓋的說法一直不斷。北京體育大學運動與體質健康實驗室通過針對性測試發現，運動過程中人的大腿肌肉處于既有收縮也有放松的狀態，但是脛骨前肌一直處于緊張收縮的狀態，會讓人感覺小腿內部的前側肌肉有點緊、有點疼，但這并不會造成膝關節的損傷。
所以，傷膝蓋的原因不在于跑步機，而是跑步者的動作或本身能力的問題。
五、眼藥水開封后細菌大量滋生？
△央視新聞視頻：眼藥水開封后 細菌大量滋生
有傳言說，開封后的眼藥水過段時間就會滋生大量細菌，不僅不能保護眼睛，反而會起反作用。這是真的嗎？
實驗人員通過對5件樣品的觀察發現，不論是開封3個月的還是開封8個月的，或者是新開封然后使用一個月再檢測的眼藥水，其細菌和霉菌總數都小于檢出限值。證明眼藥水開封后會滋生大量細菌的傳言是不準確的。
六、不銹鋼杯子泡茶會鉻中毒？
不銹鋼杯子輕巧耐用，受到很多人的喜愛。然而一則傳言讓人們擔心不已：不銹鋼杯子泡茶會造成鉻中毒。果真如此嗎？
朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任葉俏指出，茶水屬于弱酸性液體，可能會導致少量的金屬物質析出，但合格的不銹鋼產品是不含有對人體有害的六價鉻的。
國家標準規定, 不銹鋼器皿的鉻遷移量應不超過0.4毫克/平方分米..假設用pH值為5.5的茶水來做這樣的浸泡實驗，要想遷移出0.4毫克的鉻，大約需要246個小時，也就是連續浸泡10天。當然，誰也不會喝這樣的茶。所以，不銹鋼杯子泡茶有毒不能喝，這則傳言也是不準確的。
